YossieBistro - 網紅的藏寶箱
Home YossieBistro

Search

YossieBistro

I manage life for a living. Thai TV Producer. Food Enthusiast. Traveler. Aerial Acrobat in Training.
Mapo Tofu

Mapo Tofu...

2020-12-22 19:44:48 有 1,286 人說讚
Salmon and Chicken Penne in Sun-Dried Tomato Cream Sauce with Kale เป็นเมนูโปรดคุณสามีค่ะ โดยเฉพาะช่วงที่ต้องโหลดโปรตีน เรารวบทั้งแซลมอนและไก่ไว้ด้วยกันเลย เริ่มจากผัดแซลมอนก่อน ใช้น้ำมันไม่เยอะมากเพราะแซลมอนจะมีน้ำมันออกมาอยู่แล้ว เสร็จแล้วพัก เอาไก่ลงไปผัดจนหอมค่ะ **ในส่วนของเนื้อสัตว์จ๋าเก็บในช่องที่เป็นโหมด Soft Freeze ที่อุณหภูมิ -3 องศา ก็คือเก็บเนื้อสัตว์ได้สดนานกว่าช่องปกติ แต่ไม่แข็งโป๊กเหมือนช่องฟรีซ ทำให้ประหยัดเวลาและคงรสชาติได้ดีกว่าค่ะ ผัดแซลมอนและไก่จนสุกดีก็พักไว้ เอากระเทียมและหอมแดงลงไปผัดจนสลดและหอมดี Deglaze ด้วยไวน์ขาวหรือน้ำต้มเส้นพาสต้าได้ค่ะ เกลือ พริกไทยและขูดผิวมะนาวลงไปตุ๋นด้วยกันจนไวน์คอดลงค่ะ เอาไก่และแซลมอนกลับลงไปพร้อมกับ Sun-dried tomatoes ที่หั่นไว้ค่ะ เติมครีมสดลงไปเยอะหน่อยนะคะ ผัดจนเข้ากัน เอาเส้นที่ต้มไว้ลงไปผัดพร้อมกับผักเคลค่ะ **เส้น Penne เวลาต้มคนบ่อยๆค่ะ เส้นจะได้สุกทั่วถึงค่ะ ปรุงรสสุดท้ายด้วยเกลือ พริกไทย ชีสพาร์เมซานและน้ำมะนาวค่ะ ตู้เย็นจ๋าใช้ตัวใหม่ของฮิตาชิ คือรุ่น R-VGX400PFค่ะ นอกจากโหมด Soft Freeze ที่เล่าให้ฟังตอนต้นว่าเก็บของสดที่ -3 องศา คงความสดได้นานกว่าช่องชิลเลอร์ ที่สำคัญคือ Design ค่ะ รุ่นนี้ประตูเป็นกระจกเงาบานใหญ่ เป็นของแต่งบ้านที่สวย แตกต่างจากตู้เย็นทั่วไป แถมยังประหยัดพื้นที่ในการใช้แทนกระจกไปได้เลยด้วยค่ะ #Hitachi #ฮิตาชิความสุขออกแบบได้ #ตู้เย็นฮิตาชิ

Salmon and Chicken Penne in Sun-Dried Tomato Cream...

2020-12-17 20:25:08 有 1,364 人說讚